注目のベジセントリック～卸価格でサラダ菜を仕入れる際は【有限会社あさひ水耕システム】で～

「野菜をたくさん食べよう」という考えから生まれた、アメリカ発祥のベジセントリック。Veggie（野菜）とCentric（中心の～）を合わせた造語で、健康志向の方やトレンドに敏感な方なら、一度は耳にしたことのある言葉かと思います。

これまでにも野菜に着目した考えはありましたが、ベジセントリックは野菜中心でありながら、魚や肉も含め食事を楽しもうという野菜料理です。

そのため、野菜のみを食べ続けるのではなく、今までの食生活の中で“野菜を使ったメニューを増やしていく”という簡単な方法から、始めることができます。

朝食やランチで不足しやすい野菜も、置き換えをすれば野菜の摂取量を増やすことができます。例えば、小麦粉の代用としてカリフラワーと卵でピザ生地をつくったり、酢飯の代用としてバタビアレタスで海苔巻きをつくったり、アレンジも豊富です。

また、白米をカリフラワーに置き換えたカレー、麺をセロリやズッキーニに置き換えるパスタ、サラダ菜をバンズに見立てたハンバーガーなど、置き換えする方法ならばベジセントリックな食生活となります。

具材との相性が良い野菜に置き換えるだけで、手軽に野菜中心の生活が始められるのです。大量の野菜を食べるのではなく、置き換えるという方法は取り組みやすいと言えます。

バタビアレタスやサラダ菜の仕入れをお考えでしたら、【有限会社あさひ水耕システム】をぜひご利用ください。ベジセントリックな生活を送る際の仕入れ先をお探しの方も、様々な種類の野菜を活用すれば、バリエーションの幅が広がります。

【有限会社あさひ水耕システム】では、サラダ菜やバタビアレタス、三つ葉、ルッコラといった野菜を卸価格で提供しています。野菜を大量に仕入れたい個人様、卸に関するお問い合わせもお気軽にお寄せください。